Si te gusta la pizza, prepárate para esta versión fitness porque está para chuparse los dedos. Esta semana os traemos una receta salada saludable y riquísima, con una masa alta en proteína vegetal.
Ingredientes
- 60g de Harina de arroz
- 30g de Proteina de guisante
- 15ml agua
- 2 huevos
- Sal
- Orégano
Modo de Preparación
- En un bol mezclamos la harina y la proteína de guisante. Añadimos los huevos y removemos todo bien.
- Seguimos añadiendo a nuestra mezcla una cucharada o dos de agua, lo mínimo y necesario para poder seguir mezclando bien.
- Sazonamos con un poquito de sal y una pizca de orégano.
- Ponemos la mezcla sobre un molde de silicona o sobre un papel de horno.
- Llevamos al horno (previamente precalentado) durante 8 minutos a 170ºC.
- Sacamos del horno y colocamos los toppings. Podéis poner los toppings que más os gusten.
- En este caso hemos puesto tomate concentrado 100%, champiñones laminados, tomatitos Cherry y un poquito de queso mozzarella rallado.
- Llevamos al horno otros 10 minutos más.
- Sacamos y colocamos rúcula por encima.
Que buena opción!
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